Yvon Jaspers praat in de reportageserie ‘Onze boerderij: Als alles verandert’ met boeren over de onzekerheid rond het boerenbestaan. Er zijn nieuwe wetten en milieunormen. Hoe ga je daar als boer mee om?

“Wie ben je zonder boerderij?” vraagt Yvon Jaspers aan Jos in Onze boerderij – Als alles verandert. De boer, bekend uit Boer zoekt vrouw, zag er geen heil meer in zijn bedrijf draaiende te houden. Zijn erf is aangeharkt, de buitenboel netjes geschilderd, er ligt een stukje land klaar voor een moestuin en hij heeft tijd om op zijn kleinkinderen te passen. Is dit de toekomst die hij voor ogen had? Boer Theo, een varkensboer van de vijfde generatie, ondervraagt ze pittig: “Je zegt dat je van je dieren houdt, maar je keuzes gaan over geld.”

Theo besloot in 2010 met zijn hart om te gaan voor het Beter Leven keurmerk. Hij wil echt dat zijn varkens het fijner hebben. Maar het kost hem nu te veel en de consument is niet bereid meer geld voor zijn speklapje neer te leggen. “Uiteindelijk gaat het iedereen om de portemonnee”, concludeert hij. Daarom heeft hij besloten te stoppen met het keurmerk.

Extra inkomsten

Melkveehouder Frans en zijn Leonie, die elkaar vonden in Boer zoekt vrouw, worstelen met de regelgeving rond mest. Voor de toekomst hopen ze vooral op duidelijkheid, want de regels veranderen nu te vaak. Op de plek waar Frans’ familie sinds 1787 boert, zoeken ze intussen naar extra inkomsten en proberen ze van alles uit: vakantiehuisjes, kaas verkopen in een automaat en zelfs een natuurbegraafplaats.

Het hele artikel leest u in de Televizier van week 39. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Wat heeft het najaar voor ons in petto? Kenners van bekende lifestyleprogramma’s laten hun licht schijnen op de huis-, tuin- en keukentrends voor het komende seizoen.

Hugo Kennis is bezig aan zijn vijfde jaargang als kok bij Eigen huis & tuin: Lekker leven. Ook is hij op 24 Kitchen te zien in de culinaire reeks Hugo maakt kennis: Frankrijk.

Herfst in de keuken

“De lente en het najaar zijn de interessantste tijden in de keuken. Het zijn overgangsseizoenen waarin je gebruik kunt maken van extra veel verse producten. Gewassen die wat langer moeten groeien, zoals bietensoorten en rapen, kun je afwisselen met paddenstoelen en pompoengerechten. Dat is echt de smaak van herfst.”

Culinaire overgang

“Tegenwoordig zijn vrijwel alle groenten, kruiden en fruitsoorten het hele jaar door verkrijgbaar. Alleen al qua smaak loont het om te kiezen voor seizoensproducten. Op die manier kun je in het najaar al langzaam de overstap maken naar de wat zwaardere winterkost. Dat doe ik bijvoorbeeld met wildgerechten of herfststoofpotjes met bockbier.”

Wie wat bewaart…

“De herfst is hét moment om restjes op te maken en overgebleven groente en fruit te conserveren voor de winterperiode. Wie over een paar maanden zuurkoolstamppot wil eten, moet nu al aan de slag met witte kool en weckpot. Het inmaken van groente en andere traditionele technieken ga ik dit seizoen ook laten zien in Eigen huis & tuin: Lekker leven.”

Het hele artikel leest u in de Televizier van week 39. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Jef Willemsen

Victor Abeln zwaait na zeven jaar trouwe dienst voorlopig af bij ‘First dates’. De bekendste barman van Nederland en zijn vriendin beginnen deze maand aan een wereldreis.

Waarom een wereldreis?

“We wilden dat vorig jaar al, op pad om samen herinneringen te maken, maar de timing was niet ideaal: we hadden net een huis gekocht en waren bezig het oude te verkopen. Nu is de mogelijkheid er wel en willen we in elk geval zes maanden reizen. We beginnen met twee maanden in Indonesië en willen daarna via Singapore, Laos en Cambodja door Azië trekken.”

Hoe was het om afscheid te nemen?

“De laatste draaidag van First dates was heel surrealistisch en emotioneel. Toen ik aangaf op reis te willen, was er vanuit de productie alle begrip. Bij het opnemen van de laatste date daalde het besef in: dit was het dan, na zeven jaar komt er – in ieder geval voorlopig – een eind aan dit avontuur. Ik heb ‘We’ll meet again’ van Vera Lynn opgezet. Dat voelde toepasselijk: de deur blijft open, de lijntjes zijn kort en hartstikke warm.”

Wat heeft ‘First dates’ je geleerd over de liefde?

“Ik heb ruim 4400 dates meegemaakt, die hebben me vooral mildheid geleerd: je moet niet te snel te oordelen. Verder denk ik dat ware liefde veel meer is dan wat je gemeenschappelijk hebt. Te vaak worden matches puur gemaakt op overeenkomsten, maar juist dankzij verschillen wordt je wereld groter en kun je samen groeien. Ik geloof ook weer niet dat tegenpolen elkaar aantrekken, maar het helpt absoluut als je elkaar wat nieuws te bieden hebt.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 39. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Jef Willemsen

Twintig jaar geleden maakte Nederland kennis met ‘Boer zoekt vrouw’. En al die tijd is regisseur Armando de Boer al betrokken bij het programma. Hij probeert elke boer zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen.

Zes uur ’s ochtends. De opnamedag van Boer zoekt vrouw begint in de melkput. De veehouder stond om vijf voor zes naast zijn bed, Yvon Jaspers en de filmploeg zijn veel eerder opgestaan. Zij moesten eerst nog naar de boerderij rijden. “Het is niet alle opnamedagen zo vroeg, hoor”, zegt regisseur Armando de Boer. Hij is, net als Yvon, al sinds het eerste seizoen betrokken bij het programma. “Om een compleet beeld te schetsen, filmen we de boer in actie, zoals nu bij het melken. De persoonlijke gesprekken met Yvon nemen we later op de dag op, als de boer wat meer op zijn gemak is en gewend is geraakt aan de camera’s. Daar nemen we ruim de tijd voor, en we proberen een losse sfeer te creëren.” In die gesprekjes moet de boer vooral zichzelf zijn. “We maken mooie mix van de boeren, hun persoonlijke verhaal, hun werk en het bedrijf. Zo weten potentiële brievenschrijvers op wat voor persoon ze reageren.”

Ook na twintig jaar Boer zoekt vrouw zijn dat steeds weer nieuwe verhalen. Geen mens is hetzelfde, iedereen reageert anders op bepaalde situaties. De boeren hebben wel een gemene deler: ze laten met trots hun bedrijf zien, het terrein, de stallen, de dieren, hun werkzaamheden. “En vaak zitten ze er niet om te springen om op televisie te komen. De vragen over hun privé­leven en waarom het nog niet gelukt is om een partner te vinden, vinden ze lastig te beantwoorden. De meesten beschouwen dit gedeelte als een noodzakelijk kwaad.” Omdat het slagingspercentage van het programma hoog is, doen boeren toch graag mee.

Honderd paarden

Wat er dit jaar anders is, is het aantal boeren dat zich voorstelt. Dat zijn er zes in plaats van tien; vijf mannen en een vrouw. “Een hele stoere”, verklapt De Boer. “Ze runt in haar eentje een paardenbedrijf met ruim honderd paarden. Verder zijn er drie melkveehouders, een boer die groenten en tulpen kweekt en een pluimveehouder.” Boer zoekt vrouw volgt de liefdeswandel van alle zes van a tot z, ongeacht hoeveel brieven ze krijgen. Dit in tegenstelling tot voorgaande jaren, toen vijf boeren met de minste respons afvielen. Dat competitieve element vonden de makers niet meer passen bij deze tijd en bij de integriteit van het programma. “Het fijne is dat we in de voorstelronde nu meer tijd hebben voor elke boer. We kunnen wat meer van het bedrijf en de omgeving laten zien. En het geeft ons de ruimte om net die ene vraag extra te stellen. Dat geeft meer diepgang.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 38. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Pauline Teunnissen.

De verslaggevers van de Keuringsdienst van waarde begeven zich weer in de wondere wereld van het voedsel. Het onderzoeksprogramma bestaat ruim twintig jaar en in die tijd zijn er heel wat onvergetelijke afleveringen gemaakt.

De bekendste: Slaafvrije chocolade (2003)

Het eerste grote wapenfeit van het programma stamt uit het eerste seizoen. Presentator Teun van de Keuken komt er in Ivoorkust achter dat cacaoboeren kinderen uitbuiten en dat de grote chocolademerken daar nauwelijks om lijken te malen. Omdat slavernij in Nederland strafbaar is, geeft hij zichzelf aan bij justitie: als chocolade-eter acht hij zichzelf medeplichtig aan kinderslavernij. Uiteindelijk richten de makers van Keuringsdienst van waarde zelf een zo slaafvrij mogelijk chocolademerk op.

De grappigste: Olijfolie (2004)

In de sfeervolle reclame van een olijfoliemerk bereiden Italiaanse vrouwen op leeftijd met zorg een authentieke, ambachtelijke Italiaanse pastasaus. Een kijker herkent een van de hoofdrolspeelsters en tipt de Keuringsdienst. De zorgvuldig gecreëerde reclame-illusie van de sauzengigant gaat aan diggelen: de hoofdrolspeelster is de Spaanse Maria Vega en ze werkt niet in een sauzenfabriek. Wel stuurt ze Teun van de Keuken naar de (Spaanse) rietsuikerstroopfabriek waar de spot is opgenomen.

De geruchtmakendste: IJzer in cornflakes (2010)

Zelden is een bedrijf bozer geweest op het programma dan het ontbijtgranenmerk dat in deze aflevering aan bod komt: er zitten helemaal geen vermalen fietswrakken of oude spijkers in hun producten, laten ze na de uitzending in een grote dagbladadvertentie weten. De Keuringsdienst bedoelt het overdrachtelijk, maar een vervolguitzending toont wel aan dat het ‘om gezondheidsredenen’ toegevoegde ijzer nauwelijks in het lichaam wordt opgenomen. Het effect op de gezondheid is dus verwaarloosbaar.

Het hele artikel leest u in de Televizier van week 38. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Wouter Luijken

Kees Tol presenteert een nieuw seizoen ‘vtwonen weer verliefd op je huis’. Rommelen in zijn eigen huis vindt hij heerlijk. Zes dingen die Kees leerde over inrichten: ‘Durf uit je comfortzone te stappen.’

Palet

“Misschien een open deur, maar maak voor je verbouwing een goed plan, een palet van kleuren en materialen. Verzamel stalen van de stoffen en kleuren die je mooi vindt, leg alles op tafel en ga ermee spelen. Superleuk om te doen: past alles bij elkaar? Kun je ook een iets gewaagdere combinatie bedenken? Je krijgt zo een mooi geheel, en maakt misschien keuzes die minder voor de hand liggen.”

Durf!

“Wat ik echt door dit programma heb geleerd: durf uit je comfortzone te stappen. Toen ik vijf jaar geleden mijn eigen huis verbouwde deed ik dat niet, ik bleef qua kleuren en materiaal aan de veilige kant. Onze stylisten knallen er soms een gekke kleur in of schilderen een vorm op de muur met een waanzinnig effect. Vorig jaar heb ik ook twee kunstwerken gekocht met veel kleur erin. En om een ander kunstwerk heen schilderde ik een zwart vierkant op de muur. Zoiets had ik vroeger echt niet gedurfd. Bijzonder en toch eigen.”

Licht is de basis

“Bij het inrichten denken veel mensen pas op het allerlaatste moment ‘o ja, we moeten ook nog lampen’. Licht is vaak het ondergeschoven kindje, maar het is juist de basis van een interieur: een lichtplan moét kloppen. Mensen hangen het plafond vaak vol spotjes, niet echt sfeervol. Lampen op ooghoogte zijn dat wel. Als ik de trap oploop, gaat boven automatisch het licht aan. Ik heb een systeem waarmee ik allerlei sferen kan maken: werklicht, sfeerlicht, herfstig licht. Ik kan me daar helemaal in verliezen, heerlijk.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 38. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Tijgerbloed

Voor minder dan 100.000 euro een prachtige woning in het buitenland vinden: Leonie ter Braak helpt in het nieuwe ‘Wonen onder de zon voor minder dan een ton’ Nederlanders met die droom.

Wat is er te zien in ‘Wonen onder de zon voor minder dan een ton’?

“Ik ga op pad met Nederlanders die een nieuw leven willen starten ergens in Europa. Vaak hebben deze mensen wel gespaard, maar het geld klotst niet tegen de plinten. Ze zoeken een woning voor minder dan 100.000 euro. Dat is in Nederland helemaal niet meer aan de orde. Samen met mij en een lokale makelaar gaan ze op zoek naar dat ene droomhuis. We volgen ook twee stellen die dat al hebben gekocht en nu aan het klussen zijn. En er komen ook stellen voorbij die het al helemaal gerealiseerd hebben. We pakken alle aspecten van zo’n stap mee.”

Waarom wilde je dit programma maken?

“Ik heb eerder al twee huisprogramma’s gedaan, dit ligt in het verlengde van wat ik leuk vind. Ik kom uit de wereld van huizen, mijn man Floris is een binnenhuisarchitect. We zijn zelf ook gek op verbouwen. Ik raak niet meer in de stress als een bouwval zie. Ergens doorheen kijken lukt mij vaak wel, dus daar kon ik sommige deelnemers wel mee helpen. Het is toch fijn om even te kunnen sparren. Al doen ze uiteindelijk toch wat ze zelf willen, dat weten ze vaak heel goed.”

Zou zo’n avontuur ooit iets voor jou zijn?

“Ik zeg nooit nooit. Mijn man is opgegroeid in het buitenland, dus hij is vrij georiënteerd buiten Nederland. En ik heb in mijn tienerjaren ook veel in het buitenland gewoond. Dus wellicht in de toekomst, maar voorlopig blijf ik lekker hier. Juist door al het reizen, besef ik ook weer hoe fijn ik Nederland vind.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 37. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Wouter Luijken

Jetske van den Elsen ontdekte dat ze naast presenteren nog een ander talent in huis heeft: koken. Als nieuwe chef van ‘BinnensteBuiten’ kan ze beide combineren. Het kookplezier spat van het scherm.

We kennen je onder andere als presentator van ‘Spoorloos’. Hoe is je enthousiasme voor koken ontstaan?

“Eigenlijk begon het toen ik begin twintig was. Ik maakte mijn eerste verre reis, naar Thailand. Daar kun je op elke hoek van de straat de lekkerste gerechtjes eten. Ik was gefascineerd door de smaken, heel anders dan die je in de Nederlandse supermarkt aantreft. Op de terugweg nam ik kruiden en sauzen mee in mijn rugzak. Weer thuis begon ik ermee te experimenteren. Dat pakt niet altijd goed uit, haha.”

Bleef het bij een hobby?

“In 2018 las ik over een opleiding waar je alle basisprincipes van het koken leert, een jaar lang een dag per week. Ik had het erover met een vriendin: ‘Dit is wat we willen!’ Er waren nog precies twee plekken vrij. Daar gingen we, compleet met werkschoenen, sloof, koksmutsen en onze eigen messenset. Ik was zo enthousiast dat ik me na de opleiding, en naast mijn presentatiewerk, als stagiair aanbood bij een restaurant. Ik wilde alle kneepjes van het vak leren. om te kijken of ik het dan nog steeds leuk zou vinden.”

Hoe kwam je bij BinnensteBuiten terecht?

“KRO-NCRV vroeg me of ik mijn recepten wilde delen voor Smaakmakers, een online-serie van BinnensteBuiten. Dat werden dingen die iedereen vaak al in het keukenkastje heeft staan, maar die je ook makkelijk zelf kunt maken, zoals mayonaise en pindakaas. Ook die filmpjes werden goed bekeken, sommige wel anderhalf miljoen keer. Ze vroegen me ook op tv te koken als nieuwe chef. Het was een droom die uitkwam.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 36. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Pauline Teunnissen.

Karin Bloemen is een van de acht deelnemers aan het nieuwe seizoen van ‘Beste zangers’. Ze ervaart haar deelname aan het succesvolle muziekprogramma als een cadeautje, waaraan ze mooie nieuwe vriendschappen overhield. 

Dit is het zeventiende seizoen van ‘Beste zangers’, waarom heb je nooit eerder meegedaan?

“Ik ben wel eerder gevraagd. Maar ik speel elk seizoen natuurlijk ook mijn eigen theatervoorstellingen. Dat doe ik al 41 jaar. Het was steeds onmogelijk om Beste zangers in te plannen. Ik ben blij dat het dit jaar eindelijk is gelukt, want ik vind dit altijd zo’n ontzettend leuk programma. Het gaat echt over ons vak: zingen en performen.”

Kende je de andere deelnemers al?

“De muziek van Tangarine kende ik en ook van Hannah Mae, omdat zij ontzettend mooie Nederlands luisterliedjes maakt. Over Rikki Borgelt van Rondé hoorde ik via mijn neefjes. Zij waren toevallig net naar haar concert geweest en vertelden hoe te gek ze het vonden. Claude had ik wel eens op de radio gehoord. Maar persoonlijk kende ik geen van allen. Voordat we elkaar tijdens de opnameweek in Spanje ontmoetten, had ik wel al veel gelezen over hun achtergrond. Ik wist wat ze hebben meegemaakt en wat hun favoriete muziek is.”

Meestal lopen de emoties hoog op tijdens de liveoptredens. Hoe was dat nu?

“Wat denk jij?! Die emoties komen doordat je elkaars verhalen zo goed kent en begrijpt. Iedere deelnemer heeft bovendien een groot empathisch talent. Daarnaast ben ik natuurlijk ook gewoon een moeder. En dan zie ik jongelui in de leeftijd van mijn eigen kinderen opeens hun verhaal vertellen. Ik zie hun verdriet, hun pijn, hun zoektocht en hun worsteling. Maar ook hun trots en hun talent. Binnen zo’n groep ben ik soms toch ook ineens een moeder of een oma. Dan voel ik enorm veel sympathie en liefde voor deze jonge mensen. En zij hadden precies hetzelfde naar mij toe als oudere dame. We waren allemaal erg ondersteunend naar elkaar toe. Ik had na afloop echt het gevoel: ik heb er zeven nieuwe vrienden bij. Supergaaf.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 37. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Ernest Marx

Martine van Os volgt in ‘We zijn er bijna!’ 43 kampeerders tijdens een reis door Spanje en Portugal.

Reis jij ook in een camper? En waar slaap je tijdens de reis? Het zijn de twee vragen die Martine van Os het vaakst krijgt over We zijn er bijna! Om maar meteen antwoord te geven op de eerste vraag: nee, ze reist niet in een caravan of camper. “In het begin is dat wel overwogen, maar het is gewoon te onhandig. Er zijn veel reisdagen en dan filmen we ook. Dan moet er dus weer iemand anders mee om mijn camper te rijden. We rijden in een gehuurd busje en in een auto.” En hoe het zit met het doorbrengen van de nacht? “Wij slapen in het dorpsetablissement of hotel dat het dichtst bij de camping ligt. En soms ook gewoon in een huisje op de camping. We willen zo vroeg mogelijk weer op de camping aanwezig zijn. Vanaf dat moment is het een kwestie van alles volgen en de voelsprieten uit hebben staan.”

Geen tv-gedoe

Als Martine praat over ‘we’, dan heeft ze het over bedenker en regisseur Claudine, cameramannen Wouter en Gert-Jan en haarzelf. “Claudine gaat van tevoren ook langs bij iedereen thuis. Dat doet ze om te kijken welke mensen we kunnen verwachten in het gezelschap, maar vooral ook om de deelnemers te vertellen hoe wij te werk gaan, en wat zij kunnen verwachten. Claudine maakt daarna een verslag en een ‘smoelenboek’. Zo kan ik alvast de namen leren en het plaatje erbij krijgen.” De keuze om het programma met een klein team te maken is bewust. “We willen vermijden dat mensen het gevoel hebben dat ze met een tv-programma bezig zijn. We hebben veel gesprekken met ze en dat moet met zo min mogelijk tv-gedoe. Dat lukt goed, wij gaan er tijdens zo’n reis helemaal bij horen. Wij horen zelfs dat de mensen ons een ‘prettige aanvulling’ vinden.” In de eerste seizoenen ging er nog een geluidsman mee, waardoor het voor de kampeerder meer als ‘een tv-programma’ voelde. “Die had zo’n hengel met zo’n grote microfoon eraan. Zodra die hengel boven iemand hing, ging die persoon praten, ook als hij of zij niks te zeggen had. Tegenwoordig spelden we kleine microfoontjes op.”

Het hele interview leest u in de Televizier van week 36. Deze editie ligt nu in de winkel. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? U kunt hier abonnee worden.

Tekst: Wouter Luijken